منتدى كوريا و اليابان
اهلا وسهلا بك في منتديات اصدقاء كوريا

اذا اردت المشاركة معنا فتفضل بتسجيلك

نتمنى لك قضاء وقتا ممتعا معنا

شكرا لك



عالم كوريا و اليابان الرائع هنا شاركنا المتعة و المرح و الفائدة - اهلا بكم انضمو لنا وتكرمو بالتسجيل معنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

 منتدى كوريا و اليابان يرحب بكم

كيفية التسجيل في المنتدى

http://is0oo16.ahlamontada.com/t469-topic

 

 

عودة المنتدى لفصل الصيف

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
تردد انمي
المواضيع الأخيرة
» فيلم الفيل الازرق كامل
الخميس 25 ديسمبر 2014 - 18:50 من طرف dounia12

» فيلم صنع في مصر
السبت 19 يوليو 2014 - 16:34 من طرف a7medfathey

» فيلم الحرب العالمية الثالثة
السبت 19 يوليو 2014 - 12:59 من طرف a7medfathey

» نتيجة الثانوية العامة 2014 بالاسم فقط بدون رقم الجلوس
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 7:31 من طرف a7medfathey

»  نتيجة الثانوية العامة 2014 وزارة التربية والتعليم
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 7:04 من طرف a7medfathey

»  نتيجة الثانوية العامة 2014 مصراوى
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 6:37 من طرف a7medfathey

»  نتيجة الثانوية العامة 2014 اليوم السابع بالاسم
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 6:02 من طرف a7medfathey

»  نتيجة الثانوية العامة 2014 برقم الجلوس
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 5:41 من طرف a7medfathey

» نتيجة الثانوية العامة 2014 بالاسم
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 5:20 من طرف a7medfathey

ديسمبر 2018
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
اليوميةاليومية
المواضيع المميزة لهاذا الاسبوع

 

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 فاتحي مواضيع
KAI
 
Smile between tears
 
hànàkà hànà
 
innami
 
a7medfathey
 
Super Junior
 
روح طفله
 
młš∫ Mð0ōŃÿ
 
exo-m.louhan
 
'Ƌlx SƋИDЯƋ
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
طلب تغيير اللقب
السبت 17 أغسطس 2013 - 20:44 من طرف Super Junior
انيوو
كيفكك اسراءء اونيي
ممكنن تغيريي اسميي ؟؟
تخليهه
Super Girl
لانيي صصمت توقيعع كتبت عليهه سوبرر قيرلل Smile ههههه
يعطيكك العافيةة ي جميلتيي


تعاليق: 0
للاعضاء الجدد كيفية استخدام المنتدى
الجمعة 31 مايو 2013 - 13:30 من طرف KAI
السلام عليكم
هذا دليل المنتدى لاعضاء المنتدى فيه كل اساسيات استخدام المنتدى
1
كيفية الدخول للمنتدى
اعمل تسجيل الدخول
وبعدين اكتب اسم المستخدم وكلمه السر
2
كتابة المواضيع
ثانيا عند دخولك للمنتدى كعضو ستشاهد كلمتين فوق …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
كيفية التسجيل في المنتدى
الخميس 30 مايو 2013 - 22:36 من طرف KAI
r=black]]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
للتسجيل في المنتدى
اضغط على ايقونة 'التسجيل اعلى المنتدى
بعد قراءة قوانين المنتدى اضغط على "نعم اوافق على الشروط"
بعدها املئ بطاقة المعلومات من اسم و كلمة السر بعناية واضغط …


[ قراءة كاملة ]
تعاليق: 0
تصويت
من هي افضل فرقة كورية
 Super junior
 SNDS
 CN BLUE
 FT ISLEND
 T-ARA
 Teen Top
 B.A.P
 after school
 Shinee
 exo
استعرض النتائج

شاطر | 
 

 طريقة تحضير السوشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
exo-m.louhan
كوري جديد
كوري جديد
avatar

عدد المساهمات : 20
نقاط : 58
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/12/2013

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير السوشي   السبت 7 ديسمبر 2013 - 13:10


اليوم ندخل على عالم الطبخ من أوسسع أبوابه الباب الياباني للطبخ Razz 

اليوم بكلمكم عن أكلة السوشي و هي الأكله اليابانيه

طبق السوشي


مقادير خل الارز:

لتر خل ابيض.

400 جرام سكر.

200 جرام ملح. مقادير الأرز:

كوبان أرز كوبان ماء 4 ملاعق كبيرة خل أرز طريقة الاعداد:

1 يغسل الأرز عدة مرات حتى تصبح المياه صافية. يوضع في مصفاة ويترك حوالي ساعة حتى نتخلص من الماء تماما. ينقل الأرز إلى إناء ثقيل أو إناء طهي الأرز الكهربائي ويضاف باقي كمية الماء مع التأكد من تغطيته بغطاء محكم قبل تركه يغلي. تقلل درجة الحرارة بحيث تسمح للأرز أن يطهي على البخار مدة 15 دقيقة مع تغطية الإناء بإحكام. يبعد الإناء عن النار ويرفع الغطاء لتوضع قطعة قماش بيضاء فوق الإناء ويعاد الغطاء مرة أخرى ويترك بعيدا عن النار 15دقيقة أخرى ليستكمل النضج تحت تأثير البخار.

2 في أثناء طهي الأرز يخلط خل الأرز مع السكر والملح في آنية مع التقليب ويسخن المقدار حتى يذوب السكر، ويترك جانبا ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

3 بعد أن ينضج الأرز على البخار يقطع بملعقة خشبية ببطء وبتحريك خفيف جدا حتى لا يهرس تماما.

4 تندي قطعة قماش بخليط خل السوشي وتمسح بها جوانب آنية السوشي وهي آنية خشبية تقليدية الشكل قاعها مسطح تسمى Oke أو hangiri. وتتميز بأن الخشب يمتص الرطوبة الزائدة كما ان سطحها العريض يجعل الأرز يبرد بسرعة.

5 يوضع الأرز الساخن في الآنية ويضاف إليه التيزو بسرعة ويفكك بطريقة التقطيع والتقليب وبعد أن يمتزجا تماما يوضع أمام الهواء ليبرد تماما، وأيضا للتخلص من الرطوبة. يستغرق ذلك حوالي عشر دقائق.

6 يفضل أن يستخدم الارز خلال ساعة من إعداده. وأيضا تغطيته بقطعة قماش نظيفة في جو الغرفة العادي حتى تصنع اللفائف.

طريقة عمل السوشي:

المكونات:

رول السوشي وهو عبارة عن طبقة من عيدان الخشب تشبه «الحصيرة» وتباع في الأسواق الكبرى ضمن أدوات صناعة السوشي أوراق من النوري وهو نوع من الأعشاب البحرية أفوكادو.

زنجبيل.

دايكون (فجل ياباني كبير الحجم) لحم كابوريا هليون عجين الصويا

خطوات تحضير السوشي:

1 نحضر «رول السوشي» ونضع عليها أوراق النوري وهو نوع من الأعشاب البحرية بعدها توضع طبقات من الأرز عليها من دون ضغطها حتى تبقى هشة.

2 تؤخذ باقي المكونات وتوضع بالترتيب فوق بعضها بحيث يكون لحم الكابوريا في المنتصف.

3 تلف: الملاية السوشي ثم تقطع إلى قطع صغيرة حسب الحجم الذي نريده ونزينها بقطع من السمك النيء او فواكه البحر.

هذا كل شيء عن السوشي اللي قدرت أجمعه لكم

اتمنى ان ينال اعجابكم cheers 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة تحضير السوشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كوريا و اليابان :: منتدى مشاهير اليابان-
انتقل الى: